flan aux legumes

1 courgette

1 tomate

1 poivron rouge

20 cl de creme fraiche liquide

4 oeufs

50 gr de gruyere

sel poivre

- Préchauffez les four a 180°

- Coupez les légumes en morceaux et les faire cuire a la vapeur

- Une fois cuit mixez les

- Battre les œufs avec la creme, puis ajoutez le gruyere , salez poivrez

- Versez la préparation sur les légumes et bien melanger

- Versez dans un plat a gratin et enfournez pour 30 min