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recettes facile et rapide

ici je regroupe des recettes de cuisine trouvées par ci par la sur le net que je teste et partage avec vous

Langue de boeuf sauce madère

Publié le 27 Décembre 2015 par Emilie in plat

1 langue

1 bouquet garni

100 g de beurre

120 g de farine

6 c à s de madère

1 boîte de champignons

Un peu de bouillon de boeuf

Sel

- Faire cuire pdt 2 heures et demie la langue avec le bouquet garni dans une cocotte. Puis la sortir de la cocotte, enlever la peau. Vider la cocotte de son eau.

-Coupez la langue en tranches.

- Faire un peu de bouillon de boeuf,versez dans la cocotte ajoutez le madère, la farine le beurre, le sel, les champignons. Laissez mijoter 30 minutes.

Langue de boeuf sauce madère
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