150 g de beurre
50 g de farine
100 g de poudre d'amandes
150 g de sucre glace
3 blancs d'oeufs
6 c à s de baileys
Faire fondre le beurre jusqu'à obtention d'une couleur noisette, ajouter le sucre, la farine et la poudre d'amandes.
Monter les blancs en neige
Incorporer le mélange, le beurre puis le baileys.
Mettre au four à 190 degré pendant 20 à 25 minutes.