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recettes facile et rapide

ici je regroupe des recettes de cuisine trouvées par ci par la sur le net que je teste et partage avec vous

creme brulée au mars

Publié le 22 Mars 2015 par jennifer in dessert

6 jaunes d'œufs

30gr de sucre semoule

50 cl de creme fraiche

3 barres de mars

4 a 5 cas de cassonade

- Préchauffer le four a 100°

- Fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le melange blanchisse

- Dans une casserole, verser la creme et les barres de mars coupés en morceaux, puis faire chauffer en remuant jusqu'au premier frémissement

- Hors du feu, verser petit a petit la creme sur les œufs battus tout en fouettant

- Verser dans des ramequins et faire cuire au bain-marie pendant 1 heure

- Laisser refroidir puis mettre les ramequins 1heure au refrigerateur

- Couvrir toute la surface de chaque ramequin de cassonade puis les faire carameliser sous le gril du four pdt 3 minutes

source: marabout

creme brulée au mars
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