roti de dinde au four

pour 6 personnes:

700 g de rôti de dinde

2/3 grosses pommes de terre spécial four

3 carottes

100 g de lardons nature

beurre

Sel, poivre et echalottes hachée

- Éplucher les carottes, les pommes de terre puis les couper en rondelles.

- Dans un plat allant au four, mettre le rôti de dinde au milieu. Autour disposer les lardons, les pommes de terre, les carottes . Ajouter des tranches de beurre sur le rôti, salé, poivrer et ajouter l'echalotte à votre gout.

- Ajouter de l'eau à moitié, enfourner à four chaud à 180°C pendant 1h, arroser régulièrement.