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recettes facile et rapide

ici je regroupe des recettes de cuisine trouvées par ci par la sur le net que je teste et partage avec vous

chouquettes

Publié le 8 Mai 2014 par jennifer in dessert

pour 4 personnes

75 gr de farine

50 gr de beurre

2 œufs + 1 jaune d'oeufs

1 cas de sucre en poudre

12 cl d'eau

1 pincée de sel

des gros grains de sucre pour la déco

- Préchauffer le four a 200°

- Verser les 12 cl d'eau, la cuillere a soupe de sucre en poudre, la pincée de sel et le beurre dans une casserole faire chauffer quelques instants, au premiere bouillon retirer du feu.

- Verser la farine dans la casserole et melanger vivement avec une spatule. Incorporer les 2 œufs un a un sans cesser de melanger, la pate doit etre souple et un peu ferme

- Former des petites boules a l'aide de 2 cuilleres a café, deposer les sur une plaque de four (bien les espacer la pate gonfle a la cuisson)

- Badigeonner le dessus des choux avec le jaune d'œuf battu et deposer des grains de sucre

- Mettre au four pdt 20 min environ (les choux doivent légèrement dorer)

- Laisser les refroidir sur une grille

chouquettes
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