Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
recettes facile et rapide

ici je regroupe des recettes de cuisine trouvées par ci par la sur le net que je teste et partage avec vous

quatre quarts

Publié le 27 Avril 2014 par jennifer in dessert

pour 6 pers

180 gr de farine

180 gr de sucre

180 gr de beurre ramolli

3 oeufs

1 pincée de sel

- Préchauffez le four a 150°, cassez les 3 œufs séparez les blancs des jaunes

- Versez dans un saladier le sucre et les 3 jaunes d'œufs, fouettez rapidement jusqu'à ce que le melange blanchisse

- Incorporez peu a peu le beurre ramolli decoupé en dés. Incorporez ensuite petit a petit la farine

- Montez les blancs d'œufs en neige ferme, puis incorporez les délicatement dans le melange beurre/sucre/farine a l'aide d'une spatule. Le melange doit etre lisse et homogene.

- Versez dans un moule a bord haut type moule a manqué, lissez bien le dessus et mettez a four chaud pendant 35 min environ.

quatre quarts
Commenter cet article