pour 6/8 verrines
250gr de mascarpone
15 schokobons
75gr de sucre
3 œufs
15 speculos
Mixer les speculos et les schocobons
Separer les blancs des jaunes, les monter les blancs en neige melanger le sucre, les jaunes d'oeufs, ajouter la mascarpone et ensuite incorporer delicatement les blancs en neige
Monter vos verrines :
1 couche de speculos
1 bonne couche de mascarpone
1 schokobon emietté
1 couche de mascarpone
1 couche de speculos
Mettre au frais